Très vraisemblablement des charmes à cet endroit et à une certaine époque. Ce climat porte merveilleusement son nom. Son style est floral et très fin offrant des vins riches et soyeux. Son sol est très peu épais, la roche mère affleure souvent mais grâce à de nombreuses fissures les racines s'enfoncent très profondément(supercie 9ha 31a 93ca).